MAISON DU CREER

한 그릇을 먹어 갈수록 단맛의 인상이 조금씩 달라진다. MAISON DU CREER의 파르페를 두고 방문객이 남긴 기록에는 그런 즐거움이 담겨 있다. 이름은 정확히 기억나지 않는다는 파르페는 마카롱으로 시작해, 진한 단맛 속에 카카오의 쌉쌀함과 향이 느껴지는 라바 케이크로 이어진다. 홍차의 여운을 더한 바닐라 젤라토가 그사이를 잇고, 코코아 아이스크림과 자몽의 산미가 뒤따른다. 마지막으로 그릇 아래에 깔린 코코아 쿠키와 헤이즐넛 초콜릿 소스까지, 한입마다 다른 요소를 찾아가는 구성이 인상적이었다고 한다.

메뉴의 대표 제품으로는 ‘초코홀릭’이 꼽힌다. 파르페를 맛보러 온 방문객들도 초콜릿 요소와 구운 과자가 겹겹이 쌓인 메뉴에 대해 자세한 감상을 남겼다. 다른 방문객은 특히 카눌레처럼 생긴 퐁당 쇼콜라가 마음에 들었다고 한다. 가운데가 살짝 녹아 있었다는 설명도 덧붙였다.

케이크를 고른다면 몽블랑도 눈여겨볼 만하다. 밤 페이스트 아래로 가벼운 마스카르포네 크림, 커피 시럽을 머금은 스펀지 같은 타르트 반죽, 밀크 초콜릿과 헤이즐넛 층이 이어진다. 파르페와는 또 다른 방식으로 케이크 한 조각 안의 층을 즐길 수 있다. 같은 방문객은 카페오레와 함께 먹었으며, 몽블랑의 크기도 넉넉했다고 전했다.

매장에서 케이크와 구운 과자를 골라 포장할 수도 있다. 생일 선물로 몇 가지를 골랐던 방문객은 보기 좋은 모양을 마음에 들어 했다고 한다. 매장 취식과 포장 모두 가능해 파르페나 케이크를 바로 맛보고 싶은 날에도, 선물할 디저트를 찾을 때도 선택지가 된다.